Nag’s Temperos · Bruxelles
Célia Cabral
Fondatrice
Bruxelloise d’adoption, cap-verdienne de cœur. Célia a fondé Nag’s Temperos pour que les saveurs de l’Atlantique trouvent leur place sur les tables belges et Européenes — sans compromis, sans additif.
SON PARCOURS
De l'archipel atlantique aux
cuisines bruxelloises
Célia Cabral a grandi dans les saveurs du Cap-Vert — épices infusées lentement, recettes transmises de génération en génération, cuisine comme acte d’amour. En s’installant à Bruxelles, elle constate une absence : ces assaisonnements authentiques n’existent pas sur le marché belge.
C’est dans sa cuisine bruxelloise que naissent les premières recettes de Nag’s Temperos. Pas une reproduction, mais une interprétation : les traditions cap-verdiennes rencontrent les exigences du consommateur belge contemporain — qualité irréprochable, composition lisible, finition gastronomique.
Aujourd’hui, Nag’s Temperos propose une gamme complète — épices sèches, assaisonnements crémeux, huiles aromatiques — distribuée depuis Bruxelles dans toute la Belgique et à l’international.
Cap-Vert L’héritage culinaire
BXL L’installation à Bruxelles
Un marché belge sans équivalent local. Une évidence: créer ce qui manque.
2023 Les premières recettes
2024 Lancement officiel
« Je voulais que chaque pot raconte l’Atlantique — ses parfums, sa chaleur, sa générosité. Et que ça s’invite dans toutes les cuisines. »
— Célia Cabral, fondatrice de Nag’s Temperos · Bruxelles
Une vision:
des épices naturelles,
pour des repas vivants.
Recettes issues du patrimoine culinaire cap-verdien. Aucun additif, aucun conservateur artificiel. Ce que vous lisez sur l’étiquette, c’est exactement ce qu’il y a dans le pot.
Développée, testée et distribuée depuis la capitale belge. Nag’s Temperos est une marque bruxelloise qui parle aux cuisiniers belges — amateurs comme professionnels.
Infusion lente, conditionnement verre, finition gastronomique. Chaque produit Nag’s est pensé pour transformer un repas ordinaire en moment mémorable.
Les créations de Célia
Chaque assaisonnement est
une recette de famille
Assaisonnement crémeux
Le curry cap-verdien de Célia. Doux, complexe, enveloppant. Pour le poulet, les légumes rôtis, le riz au lait de coco.
Ail infusé à froid pendant 72 heures. L’intensité sans l’agressivité. La finition gastronomique par excellence.
Fumée, piment, épices sélectionnées. Pour les grillades, les marinades, tout ce qui mérite une chaleur qui monte doucement.